Colorante Caramelo Líquido Super Concentrado 1kg - Calidad!
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Características principales
Marca | Breaking Lab |
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Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE): 02-041.819
Descripción
Color Spencer: 75 / Marrón oscuro
Características: Estable al calor y la luz
Apariencia: Líquido o en polvo
Peso específico:1.256
PH: 2.75
Viscosidad (Sp.2;20ºC;50rpm) 100 c.p.s
Solubilidad: Soluble en agua y grasas.
Aplicaciones: Es el colorante típico de las bebidas de cola, así como de muchas bebidas alcohólicas, como ron, coñac, etc.También se utiliza en repostería, en la elaboración del pan de centeno, en la fabricación de caramelos, de cerveza, helados, postres, sopas preparadas, conservas y diversos productos cárnicos.
Confitería, pasteles, frutas y verduras en coserva, embutidos, productos lácteos, productos elaborados a base de patata, ciertos licores, mermeladas, sidras. Especialmente utilizado para refrescos (colas, té helado, ginger ale) y vinagre